Cremoso, adocicado, leve e fresco na boca, esse espumante francês vem envolto em cativantes aromas frutados e de flores brancas. Essa edição foi especialmente produzida para ser consumida com um ``cubo de gelo´´ na taça ou na composição de drinks. É elaborado por Guillaume de Vergy que desde 1994 especializou-se na produção de espumantes, criando, entre outros, esse exemplar de excelente relação preço e qualidade, cujo nome faz alusão ao legado dos Condes De Vergy à região da Borgonha, ao qual deram início no distante século XIV ao distribuírem seu nome a diversas aldeias da região.